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    五香豆豉

    濯水景區    2018/1/22  來源: 本站

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    五香豆豉須春末夏初釀制。發酵時用黃荊軻葉子鋪墊和覆蓋;發酵后裹辣椒粉,配花椒、胡椒、桂皮、桔皮、茴香、藿香、生姜、大蒜,曬干。久存其味不變,其香不衰。

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